عزت الله عسکری اصلی ارده؛ محمدجواد شیخ داودی؛ زهرا بساطی؛ نسیم صالحی بابامیری
دوره 37، شماره 2 ، اسفند 1393، ، صفحه 17-31
چکیده
هدف از اجرای این پژوهش، بررسی تاثیر طول مدت رطوبتدهی (2 و 4 روزه)، دمای رطوبتدهی (10 و °C 25( و رطوبت نهایی دانه ( 8، 11، w.b. 14%) بر درصد دانههای خردشده در مراحل پوستگیری و سفیدکنی سه رقم متداول شلتوک دراستان گیلان بود. نتایج نشان داد که اثرات عوامل اصلی و متقابل بر درصد خرد شدگی دانه در مراحل پوستگیری و سفیدکنی معنی دار بود. ...
بیشتر
هدف از اجرای این پژوهش، بررسی تاثیر طول مدت رطوبتدهی (2 و 4 روزه)، دمای رطوبتدهی (10 و °C 25( و رطوبت نهایی دانه ( 8، 11، w.b. 14%) بر درصد دانههای خردشده در مراحل پوستگیری و سفیدکنی سه رقم متداول شلتوک دراستان گیلان بود. نتایج نشان داد که اثرات عوامل اصلی و متقابل بر درصد خرد شدگی دانه در مراحل پوستگیری و سفیدکنی معنی دار بود. رقم هاشمی از بیشترین میانگین دانههای خرد سفیدکنی(99/42%) و پوستگیری (48/38%) برخوردار بود و با افزایش مدت رطوبت دهی از دو روز به چهار روز خرد مرحله پوستگیری از 23/20 % به 59/15% و درصد دانه های خرد مرحله سفیدکنی از 83/29 % به 19/27% کاهش معنی داری داشت و با افزایش دمای رطوبتدهی نمونهها از 10 به °C25، میانگین دانههای خرد مرحله پوستگیری از 26/19% به 567/16% و میانگین درصد دانههای خرد مرحله سفیدکنی، نمونهها از مقدار 64/29% به 38/27% کاهش معنیداری داشت. افزایش رطوبت نهایی نمونهها از 8 الی w.b. 14% باعث کاهش معنیدار دانههای خرد پوستگیری از مقدار میانگین 39/21% به 88/14% و باعث افزایش معنیدار دانههای خرد سفیدکنی از میانگین 1/25% به 05/31% شد. نتایج مقایسه میانگین اثرات متقابل چهارتایی نشان داد که کمترین دانههای خرد حاصل از پوستگیری (736/4%) در آزمایش با رقم حسنی و مدت رطوبت دهی 4 روزه، دمای رطوبت دهی°C10 و رطوبت نهایی w.b. 14% و بیشترین مقدار دانههای خرد حاصل از پوستگیری (8/56%) در آزمایش با رقم هاشمی، مدت رطوبتدهی 2 روزه، دمای °C 10 و رطوبت نهایی w.b. 8% بهدست آمد، همچنین کمترین دانههای خرد حاصل از سفیدکنی (435/9%) در آزمایش با رقم خزر و مدت رطوبت دهی 4 روزه، دمای رطوبتدهی°C 25 و رطوبت نهایی w.b. 11% و بیشترین مقدار دانههای خرد (85/57%) در آزمایش با رقم هاشمی، مدت رطوبت دهی 2 روزه، دمای °C 10 با رطوبت نهایی w.b. 14% به دست آمد.
